У кого какой пергамент для выпечки? Мне нужно для кондитерской купить хороший, но нужен такой, что не приставало к нему, а то вот взяла на пробу один, а он мне не подходит -бизе еле отцепили с него.
Качественный пергамент
Страница: 1
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться12022-12-03 18:39:14
- Новичок
- Зарегистрирован: 2022-03-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
1 час 17 минут - Последний визит:
2024-06-04 19:53:28
Поделиться22022-12-03 18:47:22
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2022-01-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 26
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
3 часа 35 минут - Последний визит:
2024-09-10 23:57:54
Беру обычный. Описание не читала никогда , но думала, что он ничем не отличается один от другого. У меня производитель Nordic Silidor, бумага листовая и я не смазываю ничем.
Поделиться32022-12-03 18:54:24
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2022-12-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
52 минуты - Последний визит:
2024-05-21 01:42:27
У меня какой-то специальный пергамент, к которому ничего не пристает. Брала для бисквитных рулетов и рулета и з меренги.
Поделиться42022-12-03 18:59:49
- Новичок
- Зарегистрирован: 2022-01-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
45 минут - Последний визит:
2023-11-10 19:21:29
Есть бумага для выпечки, а есть пергамент. Они подходят для разных видов выпечки. Вам можно брать оба варианта, чтоб всегда был под рукой нужный вид подложки. Пергамент более плотный и его используют для выпечки, в которой много жира-он не размокает от неё. Также в пергаменте можно и хранить некоторые виды выпечки. Лично мне нравится продукция Мирпака https://www.mirpack.ru/ Они изготавливают ещё и силиконизированную бумагу-можете и её взять.
Страница: 1