В мире итальянской кухне термин "пицца комбо" подразумевает под собой инновационный подход к традиционному блюду, который позволяет соединять вместе разные ингредиенты в одном сочном ансамбле. Изначально она была символом скромности, с составом из теста, помидоров и сыра, но со временем и развитием кулинарных традиций она перевоплотилась в поле для кулинарных кулинарных экспериментов. В начале 20 века итальянские пиццамейкеры начали проводить эксперименты с новыми сочетаниями ингредиентов, чтобы удовлетворить различные вкусовые предпочтения клиентов. Идея пиццы комбо впервые появилась в середине века, когда рестораны стали предлагать клиентам различные варианты начинки на базе классического рецепта.

https://sllife.ru/social/user/4415/blog/3554/