В мире итальянской кухне термин "пицца комбо" подразумевает под собой инновационный подход к традиционному блюду, который позволяет объединять различные ингредиенты в одном сочном ансамбле. Вначале она была символом скромности, с составом из теста, помидоров и сыра, однако с течением времени и развитием кулинарных традиций она перевоплотилась в поле для кулинарных кулинарных экспериментов. В начале 20 столетия итальянские пиццамейкеры начали экспериментировать с новыми сочетаниями ингредиентов, чтобы удовлетворить различные вкусовые предпочтения клиентов. Идея пиццы комбо впервые появилась в середине века, когда рестораны стали предлагать клиентам разные варианты начинки на базе традиционного рецепта.

https://prof-komplekt.com/club/user/11240/blog/11619/