Картофель с маслом и салат свежий. Готовится слоями - огурчик, помидор, лук, куриное филе. все мелко режется, сверху немного майонеза. людо посыпать зеленью.

Рисовый салат с креветками

Для рецепта вам потребуется:
 
 

    * рис - 250г
    * лук - по вкусу
    * красный жгучий перец - 2-3 шт.
    * морковь - 2 шт.
    * сливочное масло - 1 ч. л.
    * шпинат - 75г
    * креветки - 300г
    * карри - 1-2 ч. л.
    * растительное масло - 4 ст. л.
    * перец - по вкусу
    * белый винный уксус - 2 ст. л.
    * имбирь - 10г
    * сметана - 150г
    * лимонный сок - 1 ст. л.
    * соль.

Рис отварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, и дать ей стечь.

Луковицы и стручки перца очистить и помыть. Стручки, удалив семена, нарезать полосками, луковицы - тонкими кружками. Морковь почистить, нарезать соломкой и тушить на сливочном масле, добавив немного воды, до полуготовности. Шпинат почистить, помыть и, дав воде стечь, порвать на кусочки.

Креветки сварить очистить. Карри соединить с растительным маслом и смешать с рисом. Добавить лук, красный перец и морковь. Посолить, поперчить, и приправить винным уксусом, затем рис осторожно перемешать с креветками. Имбирь смешать со сметаной, приправить лимонным соком, и солью, выложить на салат.

Со мной такое часто случается, что утром, собираясь на работу, я забываю достать из морозилки мясо или рыбу.... Поэтому, приходя после работы, начинаю судорожно думать о том, что бы такого приготовить, чтоб не есть сосиски или пельмени, а приготовить что-то более интересное.

Этот рецепт я придумала когда-то сама, году так в 94-95-м. Мне очень зохотелось рыбных котлет, но рыбы в доме не было. Вот и пришла в голову такая идея. Но потом где-то нашла нечто похожее в сборниках рецептов.

Оладьи рыбные.

Нам понадобится:
Рыбные консервы (сайра, красная рыба и т.д.) с собственном соку или в масле - 2 баночки
Яйца - 4-5 шт.
Лук репчатый - 1 большая головка
Чеснок - 2-3 зубчика
Мука - 3-4 столовых ложки.
Соль, перец, специи - по вкусу.

Из банки достать рыбу без сока, выложить в миску, растереть вилкой. Лук мелко порезать, добавить к рыбе, чеснок выдавить через давилку. Добавить яйца. Все перемешать. К полученной массе добавить муку (так, чтоб не было комочков) и специи. Соли совсем немного, потому как обычно рыбные консервы достаточно соленые. Дать полученному "Фаршу" немного настояться.
Выкладывать столовой ложкой на сковороду с нагретым маслом. Готовятся такие оладьи очень быстро. Приятного аппетита!!!!

Салат из квашенной капусты с картошкой, луком и нерафинированным маслом подсолнечным

Плов, салат из помидор с оливковым маслом.

Я стараюсь не ужинать, чтобы похудеть к новому году

У нас сегодня вот такой прекрасный и вкусный ужин -

А я на ужин делала творожную запеканку.

По ходу что-то отсюда) Все такое аппетитное)

Моя жена вчера на ужин готовила ленивые вареники из творога рецепт в интернете нашел. Вот ингредиенты на три порции:
- Творог зернистый 200 г
- Сахар 1 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Мука пшеничная 4 ст.л.
- Соль 1 щеп.
- Сливочное масло 30 г
- Вода для варки 1 л
Нам с сыном блюдо очень понравилось). Рекомендую.

Фотки нет, съедаем быстро. Мне на ужин нужно то-то такое, чтобы не сильно заморачиваться с готовкой. У нас в семье все любят рыбу и поэтому готовлю что-то на её основе. Полюбила в последнее время ряпушку https://shop.lamaree.ru/catalog/ryapushka/Можно жарить, можно запекать.  Покупаю в Ла Маре, у них всегда качество соответствующее.